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Channel: Geneviève O'Gleman - Dt.P. Nutritionniste
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Le demi-marathon de NY en photos

Voici les moments forts de cette journée riche en émotions! Alex la championne et Gen xxx N’hésitez pas à partager ce billet. Vous pouvez aussi nous suivre sur Twitter et sur Facebook. 1- Alex prête...

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Des camps pour apprendre à cuisiner!

Vos petits futés adorent cuisiner? Pourquoi ne pas leur offrir une semaine de camp culinaire cet été? Ils seront fiers de prendre les commandes de la cuisine une fois de retour à la maison. Et parions...

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Pain à l’avoine et à l’érable

Servez ce pain pour le brunch, il fera grande impression. Vous passerez pour un pro devant vos invités et pas besoin de leur dire que, dans le fond, il n’est vraiment pas compliqué à préparer! Pain à...

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Tartare de saumon à l’orange et au sésame

  Tartare de saumon à l’orange et au sésame 4 portions | Préparation : 10 min | Cuisson : aucune Ingrédients 450 g (1 lb) de saumon très frais Zeste de 1/2 orange 1/2 orange en suprêmes, hachés...

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5 grains qu’on gagnerait à manger plus souvent

  Au Canada, on aime beaucoup le blé. Pain de blé, pâtes de blé, farine de blé… on mange du blé plusieurs fois par jour. Je crois qu’on gagnerait tous à varier les grains que l’on met dans notre...

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Muffins chocolat-quinoa

  J’aime surprendre mes papilles. Manger toujours la même chose? Trop ennuyant pour moi! J’avoue que la nouveauté peut être déstabilisante, surtout pour nos petits cocos… mais plus la nouveauté est...

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3 trempettes du commerce qui passent le test

  Je ne vous parle pas souvent des produits tout faits, parce que je souhaite vraiment vous encourager à cuisiner vous-même ce que vous mangez et servez à votre famille. Mon but, c’est de vous prouver...

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Trempette aux poivrons grillés et aux artichauts

  Vous êtes fan de hockey? (…ou comme moi, habitez avec des fans de hockey?) Et bien avec les performances du Tricolore en séries, les soirées devant la télé vont se multiplier, et par le fait même,...

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Trempette à l’oignon

  La trempette à la soupe à l’oignon en sachet, ça vous dit quelque chose? Elle se faufile dans tous les partys! Voici ma version maison, pas mal moins grasse et salée. Je parie qu’elle deviendra...

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Trempette betteraves et féta

  Qui n’aime pas les trempettes? Grâce à elles, on mange des légumes sans s’en rendre compte! En voici une toute colorée qui vous séduira par sa simplicité! Trempette betteraves et féta 10 portions de...

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Et vous? Après quoi courrez-vous?

  Je cours parce que c’est le moyen le plus efficace et le moins cher de m’acheter du bonheur quand j’en veux, là, tout de suite, maintenant. Je cours parce qu’un jour je me suis dit que d’être en...

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Burrito matin prêt en 3 minutes top chrono

  Burrito matin prêt en 3 minutes top chrono Pour 1 burrito Ingrédients 1 œuf 15 ml (1 c. à soupe) de lait 15 ml (1 c. à soupe) d’oignon vert haché (facultatif) 60 ml (¼ tasse) de fromage déjà râpé...

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Croquettes de légumes et mayo à l’ail

  Une recette amusante à préparer avec les enfants et une façon différente de manger des légumes! Croquettes de légumes et mayo à l’ail 8 portions de 2 croquettes | Préparation : 15 min | Cuisson : 15...

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Pops aux fruits

  Une recette toute simple qui impressionnera vos enfants! Pops aux fruits 8 pops | Préparation : 15 min | Attente : 30 min | Cuisson : 5 min Ingrédients 2 kiwis fermes (pas trop mûrs)* 8 bâtons à...

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Dukkah pour l’apéro

  Connaissez-vous le dukkah? C’est un mélange de noix concassées et d’épices, qu’on sert avec du pain frais et de l’huile d’olive. C’est une recette du Moyen-Orient et dès qu’on la découvre, on devient...

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Noix givrées à l’érable et à la cardamome

  Comme dessert sur une boule de crème glacée ou simplement pour grignoter après une balade en nature, vous adorerez ces noix croustillantes et sucrées. Noix givrées à l’érable et à la cardamome 8...

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Sangria maison

  Ne me parlez plus de sangria pré-mélangée en bouteille, ni de sangria au 7up… c’est si simple de préparer une sangria authentique ! Et comme il reste encore de belles journées à venir (du moins,...

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Porra Antequerana, le cousin du gaspacho

  Je rentre tout juste d’un séjour en Andalousie, au sud de l’Espagne et je me lèche encore les babines. Comme je me suis régalée ! Un des plats typiques de la région de Malaga, où j’ai passé le plus...

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Nous serons au YUL-EAT 2014, et vous ?

  Samedi prochain, 6 septembre 2014, nous vous donnons rendez-vous à l’Esplanade Financière Sun Life du Parc olympique dans le cadre du festival YUL-EAT. C’est un grand rassemblement gourmand de...

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Roulez votre lunch !

  La rentrée est à peine commencée et déjà, les lunchs tournent en rond ? Manque d’inspiration ? Surprenez vos enfants en emprisonnant leurs ingrédients préférés dans de fines tranches de viande cuite....

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